• From VEG cheese マルゲリータ
  900円(税別)
• 知多牛のグリル
  1,800円(税別)
• カニ、トマト、フェンネルのパスタ
  950円(税別)
• 金シャチサラダ
  780円(税別)
• SIROMACHIバーニャカウダフムス仕立て
  700円(税別)
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店舗概要	地元の酒蔵さんと協力し、日本酒を使ったカクテルなどを中心に、スーパーフードや野菜をふんだんに使ったヘルシー＆スローフードのお洒落なイタリアンバール。
出店の想い	愛知県産の地酒やお肉、野菜などをメインに使用し地元の方、ツーリストの方も含め、愛知県の良さを再認識していただきながらも、「食」を通じて健康や、食の大切さを提供できればと思います。
メニュー例	名古屋では数少ないグルテンフリーの店 ・金シャチサラダ 780円(税別) ・SIROMACHIバーニャカウダフムス仕立て 700円(税別) ・From VEG cheese マルゲリータ 900円(税別) ・カニ、トマト、フェンネルのパスタ 950円(税別) ・知多牛のグリル 1,800円(税別) ・鴨ねぎパストラミ 400円(税別)
電話番号	052-212-8448
HP	http://sr-grill.com/
営業時間	平日11：00〜22：30 土日祝10：30～22：30 (ＬＯ フード21：30、ドリンク22：00)
予約	可
座席数	78席

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• あんかけスパ ミラカン スモール
  目玉トッピング
  830円(税込)
• 台湾スパ スモール
  830円(税込)
• イタリアン スモール
  920円(税込)
  ※13時以降提供
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店舗概要	全世界で名古屋でしか食べられない名古屋メシあんかけスパ！！　名古屋市中区内に既に3店舗、金シャチ横丁で4店舗となる中区No1のビジネスマンに愛されるお店です。当店のソースの特徴はコク・旨味、そして辛みを抑え子どもから年配の方まで幅広く楽しめます。価格も安くてボリューム満点！　あんかけスパNo１を目指します！　食いしん坊には『メガサイズ（1kg）』もご用意しております！
出店の想い	名古屋一の観光名所名古屋城。その袂(たもと)にできる『金シャチ横丁』への進出は名古屋の食文化を支えるお店として観光客だけでなくその周辺で働く皆様にも必要とされるお店でありたい。『ザ・名古屋メシ・あんかけスパ』を全世界に広めあんかけスパ中毒者を増殖させたい！
メニュー例	・台湾スパ　スモール 830円(税込) ・あんかけスパ ミラカン スモール 830円(税込) ・イタリアン スモール 920円(税込)
営業時間	ランチ／11：00〜15：30 ディナー／17：30〜21：00
電話番号	052-212-5554
HP	https://www.ankake-taro.com/
営業時間	ランチ／11：00〜15：30 ディナー／17：30〜21：00
予約	不可
座席数	34席

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• 保美豚ランチ
  (バラ肉の白穂乃香煮込み)
  1,700円(税別)
• ビジネスB
  (しょうが焼きランチ/国産豚)
  850円(税別)
• オムハヤシライス(国産豚)
  (ランチ)
  900円(税別)
• 保美豚づくし宴会コース
  (ディナー)
  4,000円(税別)
• 保美豚ベーコンソテー
  (ディナー)
  50g 500円(税別)
• 保美豚ロース肉のソテー
  (ディナー)
  1,100円(税別)

店舗概要	渥美半島で、抗生剤を一切使用せず、大切に飼育された幻の豚「保美豚（ほうびとん）」を中心としたディナーメニューに加え、ランチ・ディナーともお気軽に楽しんでいただく洋食メニューを充実。使用する素材やお米なども地元産にこだわりました。
出店の想い	こんなに健康的で素晴らしい食材が名古屋城で食べられて、名古屋の食は世界レベルだ、ということを全世界に示したい想いで出店します。名古屋とその周辺地域の努力の結集である「保美豚」で、この地域の底力を示したい。そして世界を驚かせたい。 世界に誇れるヘルシーで美味い地元の素晴らしい食材で、毎日ＮＡＧＯＹＡをアピールしていきます。
メニュー例	ランチ ・ビジネスB (しょうが焼きランチ/国産豚) 850円(税別) ・オムハヤシライス (国産豚) 900円(税別) ・保美豚ランチ (ロース肉のソテー) 1,700円(税別) ・保美豚ランチ (バラ肉の白穂乃香煮込み) 1,700円(税別) ディナー ・お値打ち宴会コース (飲み放題付き/国産豚) 4,000円(税別) ・保美豚づくし宴会コース (飲み物別) 4,000円(税別) ・保美豚ベーコンソテー　50g 500円(税別) ・保美豚ソーセージ３種盛り　950円(税別) ・保美豚ロース肉のソテー　1,100円(税別) ・保美豚ヒレ肉のカツレツ　1,500円(税別)
電話番号	052-212-7385
HP	準備中
営業時間	ランチ／11：00〜15：00 ディナー／17：00〜22：00
予約	可
座席数	29席

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• 濃厚つけ麺
  900円(税込)
• 台湾まぜそば
  950円(税込)
• 二郎ラーメン
  800円(税込)
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店舗概要	当店のスープは、濃度の高さが自慢の濃厚魚介豚骨スープです。スープの仕上げに二日間かけるこだわりのスープです。 当店で使用している麺は、弊社の麺職人が毎朝、丹精を込めて打っている自家製麺です。防腐剤・保湿剤等の本来、麺にはなくてはならない添加物を一切使用しておりません。基本的な材料は、小麦粉、かん水、ばれいしょ粉（じゃがいもの粉）だけといたってシンプルです。
出店の想い	名古屋大須発祥の「フジヤマ55」を名古屋を代表する観光地である名古屋城に出店させていただけるなんて思ってもいませんでした。いただいたご縁を大切に、つけ麺やラーメンでお客様やスタッフ、ご縁のある人達がみんな幸せになるお店を創っていきます。 「日本の本物のラーメン・つけ麺を名古屋から世界へ！！」
メニュー例	・濃厚つけ麺 900円(税込) ・台湾まぜそば 950円(税込) ・二郎ラーメン 800円(税込)
電話番号	052-212-7375
HP	https://www.fujiyama55.co.jp
営業時間	ランチ／11：00〜15：00 (ＬＯ14：30) ディナー／17：00〜22：30 (ＬＯ22：00)
予約	不可
座席数	28席

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• チョップドサラダ
  アボカドシュリンプ
  1,296円(税込)
• ソフトシェルクラブバーガー
  1,078円(税込)
• saien卵のラクレットチーズがけ
  1,382円(税込)
• 金シャチ横丁ソフト
  980円(税込)
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店舗概要	自家栽培のオーガニック野菜を中心に見た目だけでなく、おいしくて体に優しい。楽しい料理をめざします。 ランチでは、チョップドサラダを。ディナーでは、毎朝市場で仕入れたシーフードに合うこだわりのドリンクとともに、カフェスタイルの域を超えた大胆な料理をお出しします。 地域に根ざした新しい食スタイルをご提供します。
出店の想い	名古屋最大の観光名所といっても過言ではない名古屋城。そこに金シャチ横丁ができると聞き、多くの人が訪れる場所だからこそ、新しい業態に挑んでみたいと思いました。 ランチではNYの「サラダ文化」を輸入。サラダを食事のメインにするスタイルはまだ馴染みがありませんが、名古屋にも「サラダ文化」を発信していきます。 ディナーは、野菜&シーフードをメイン料理とし、「美味しいのに ヘルシー」をモットーにこだわりのお酒とともに、一日の疲れを癒す空間を創ります。
メニュー例	・チョップドサラダ アボカドシュリンプ 1,296円(税込) ・ソフトシェルクラブバーガー 980円(税込) ・saien卵のラクレットチーズがけ 1,382円(税込) ・金シャチ横丁ソフト 980円(税込) saienオリジナルドリンク ・スターダストクレームドアイスコーヒー 680円(税込) ・スターダストクレームドオレンジジュース 680円(税込)
電話番号	052-212-8553
HP	準備中
営業時間	10：30〜22：30 (日曜日のみ　10：30〜20：00)
予約	平日／17：00〜予約可 土・日・祝日／可
座席数	41席

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• 飯物 あられ揚茶漬
  450円(税別)
• デザート アイスクリームブリュレ
  450円(税別)
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店舗概要	ミシュランも認めた技を受け継ぐ、新鮮な食材、調味料まですべてにこだわった、おしゃれでおいしい創作串揚げ店。
出店の想い	おいしい創作串揚げを、名古屋に、愛知に、そして世界に広めたい。
メニュー例	・串コース(昼限定：串8本・あられ揚げ茶漬・デザート・エスプレッソ) 3,200円(税別) ・おまかせコース　ストップまで揚げます(目安10本）以降1本220円プラス 3,160円(税別) ・串　10本コース(串10本・あられ揚げ茶漬・デザート・エスプレッソ) 4,060円(税別) ・串　12本コース(串12本・あられ揚げ茶漬・デザート・エスプレッソ) 4,500円(税別) ・串　15本コース(串15本・あられ揚げ茶漬・デザート・エスプレッソ) 5,160円(税別) ・飯物　あられ揚茶漬 450円(税別) ・デザート　アイスクリームブリュレ 450円(税別)
電話番号	052-212-5559
HP	準備中
営業時間	11：00〜15：00 17：00〜22：30
予約	可
座席数	32席

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• 忍者アイス/550円(税込)
  テイクアウト/540円(税込)
• 【冬季限定】忍者チーズドック/440円(税込)
  テイクアウト/430円(税込)
• 忍者パフェ/1,210円(税込)
  テイクアウト/無
• 【夏季限定】忍者氷 特製かき氷/710円～(税込)
  テイクアウト/無
• 【季節限定メニュー】秋野菜カレー/1,210円(税込)
  テイクアウト/無
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店舗概要	-１℃で旨みを凝縮させる氷温熟成のステーキを始めとした肉料理や自家製パンのポップオーバーが自慢のカフェダイナー。ポップオーバーサンドなどの軽食から、自家製ジェラートやスイーツまで幅広いシーンでお気軽にご利用ください。
出店の想い	「尾張名古屋の地に新風起こす」のコンセプト通り、本格的な肉料理やポップオーバーを“新しいスタイル”で！“心を込めた手作り料理！”で振る舞い、金シャチ横丁に華やかな賑わいと新しい食文化を巻き起こします！
メニュー例	忍者アイス/550円(税込) テイクアウト/540円(税込) 【冬季限定】忍者チーズドック/440円(税込) テイクアウト/430円(税込) 忍者パフェ/1,210円(税込) テイクアウト/無 【夏季限定】忍者氷 特製かき氷/710円～(税込) テイクアウト/無 【季節限定メニュー】秋野菜カレー/1,210円(税込) テイクアウト/無
電話番号	052-212-5560
HP	http://www.idx-net.com/popover
営業時間	9:30〜18:00 ※ただし土日祝、イベント開催中は19:00閉店
予約	不可
座席数	68席

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